L’Organizzazione Internazionale del Lavoro (OIL) sta organizzando una sessione di formazione di quattro giorni per circa 40 ristoratori tradizionali e tessitori di Kente nella regione di Ashanti per acquisire competenze sui social media e sul marketing digitale.
Realizzata in collaborazione con l’African Tourism Research Network (ATRN), la formazione è condotta da African Skills Hub con il sostegno del Programma globale dell’ILO sulle competenze e l’apprendimento permanente/Componente Ghana di KILL UP, un’iniziativa dell’ILO in collaborazione con la Commissione per l’istruzione e la formazione tecnica e professionale e finanziata dall’Agenzia norvegese per lo sviluppo.
Vanessa Lareto Phala, Direttore nazionale dell’OIL per Ghana, Nigeria, Liberia e Sierra Leone e referente per l’ECOWAS, ha sottolineato che, nell’ambito del suo mandato principale, l’OIL è pronta a collaborare con il governo del Ghana e con le principali istituzioni interessate per sostenere, formare e sviluppare le capacità dei costituenti in vari settori dell’economia al fine di creare posti di lavoro dignitosi e sostenibili, soprattutto per i giovani e le donne.
Frank Kwasi Adetor, coordinatore del progetto nazionale del Programma globale dell’ILO sulle competenze e l’apprendimento permanente, ha ribadito il ruolo fondamentale che le competenze in materia di marketing digitale e social media possono svolgere per promuovere e sostenere le imprese, soprattutto nell’era post COVID19.
Egli ha ammonito le due associazioni di categoria a trarre il massimo vantaggio dalla formazione, trasmettendo le conoscenze e le competenze acquisite ad altri che non hanno potuto partecipare a questa sessione.
“Potete riuscire a superare i confini del Ghana solo conformandovi e rispettando gli standard internazionali nelle vostre operazioni commerciali”. Ha aggiunto Adetor.
Emmanuel Frimpong, Presidente fondatore dell’ATRN, ha sottolineato che la digitalizzazione e i dati credibili svolgono un ruolo fondamentale nei settori del turismo e dell’ospitalità.
Oltre l’80% degli operatori del settore sono informali, eppure svolgono un ruolo fondamentale nella creazione di posti di lavoro dignitosi per i giovani e le donne, quindi è importante che siano formati per sfruttare i vantaggi del social media marketing”.
Ha invitato altri partner e organizzazioni per lo sviluppo a collaborare con l’ATRN per formare un maggior numero di lavoratori informali nei settori del turismo, dell’ospitalità e dei viaggi nelle aree in cui mancano le competenze necessarie e ha ringraziato l’ILO per il suo sostegno nel corso degli anni.
Frederick Adjei-Rudolph, direttore regionale dell’Autorità del Turismo del Ghana, ha chiesto ai partecipanti di riconoscere e accettare il ruolo della digitalizzazione e dei social media nel loro lavoro e di approfittare del workshop per migliorare il loro lavoro e trarre vantaggio dalle opportunità offerte dalle piattaforme dei social media.
Ha detto: “Se vi sedete a guardare senza approfittare della digitalizzazione, il vostro lavoro sparirà in men che non si dica”.
Adjei-Rudolph ha assicurato ai partecipanti che la sua organizzazione è sempre pronta a fornire loro il sostegno necessario e si è impegnato a collaborare con l’ATRN e con altre entità pronte a sostenere il settore nello sviluppo delle capacità.
La dott.ssa Patricia Owusu-Darko, presidente dell’Institute Hospitality (IH) Ghana, ex preside degli studi universitari presso l’Università Tecnica di Kumasi e scienziata dell’alimentazione, ha illustrato ai corsisti gli elementi essenziali della conservazione degli alimenti e i pericoli di una loro cattiva conservazione.
